Wir zeigen Euch unsere Welt der Spirituosen.
Wie sie schmecken, wo sie herkommen und was es sonst noch zu erzählen gibt.
Wir bieten eine Plattform
für Liebhaber & Kenner
exklusiver Spirituosen.
Auch Du kannst Dich
gerne beteiligen!
Heute beschäftige ich mich mit einem dreizehn Jahre alten Ledaig, der vom unabhängigen Abfüller Spirit & Cask Range aus einem Einzelfass abgefüllt wurde. Bei Ledaig handelt es sich um die getorfte Variante aus der Tobermory Distillery.
Dieser aus Schweden stammende Single Malt, wurde mit 46,1% vol. abgefüllt. Reifen durfte er für 16 Monate in schwedischen Eichenfässern, bevor er seinen Finish für die gleiche Zeit in Portweinfässern erhielt. Offizielle Angaben über Kältefiltration und Färbung sind leider nicht bekannt.
Was kommt heute ins Glas? Blackadder ist ein unabhängiger Abfüller, der in seiner Raw Cask Reihe sehr viel Fruchtfleisch in der Flasche lässt, denn der Whisky wird nicht gefiltert. Stattdessen kommen die Tropfen genauso in die Flasche, wie sie aus…
Ausnahmsweise gibt es bei mir heute mal keinen Whisky ins Glas. Vor Kurzem fanden in Hamburg die Sugarcane Days statt, Hamburgs erstes Rumfestival. Dort haben mich die Tropfen von Rum Artesanal, einem unabhängigen Abfüller aus Deutschland, sehr überzeugt. Kurzerhand kam der Anbruch vom Australia Rum aus einer Secret Distillery mit nach Hause, den ich heute vorstellen möchte.
Im zweiten Teil unserer Schottland-Reise berichten wir von unseren Besuchen bei wirklich spannenden Destillen wie Glenfiddich, Macallen, Glenallachie, Talisker und viele mehr. Begleitet uns durch Schottland
Dieser aus Schottland (Islay) stammende Single Malt Whisky, wurde mit 48% vol. abgefüllt. Er ist nicht kühlgefiltert, aber leider gefärbt. Reife durfte dieser stark rauchige Malt in ex Bourbon Fässer, First Fill Sherry Butts und Quarter Casks. Lore steht für…
Der kleine Brummer sieht wirklich schick aus. Auch mit dem Wickel aus Zedernholz wirkt alles sehr wertig. 5,20 Euro kostet die Hummel aus Honduras und verspricht eine Rauchdauer von 45 Minuten. Der Kaltgeruch erinnert mich an einen Acker, frisch abgetragen,…
Dieser aus Schottland stammende Blended Malt Scotch Whisky, wurde mit 43% vol. abgefüllt und ist leider gefärbt und kühlgefiltert. Gelagert wurde er in Bourbon- und Sherryfässern. Dieser rauchige, torfige Whisky ist eine Wiederauflage eines seinerzeits sehr beliebten Blended Malt. In…
Cadenhead´s ist der älteste unabhängige Abfüller in Schottland. Das Hauptquartier liegt in Campbeltown in unmittelbarer Nähe zu Springbank. Trotzdem werden natürlich nicht nur Tropfen aus dieser Region abgefüllt – ganz im Gegenteil, inzwischen ist man weltweit auf der Suche nach spannenden Fässern.
Mit der Robusto bietet La Aurora, ein Traditionshaus aus der Dominikanischen Republik unter dem Markennamen Imperiales ein durchaus beliebtes Format zu einem vermeintlich unschlagbaren Preis. Diese Laubrolle verspricht eine Rauchdauer von 50 Minuten. Der Kaltgeruch erinnert mich an – so…
