Kategorie

Whisky

Destillerien, Whisky

Ein neuer Stern am Whiskyhimmel?

Ich erinnere mich genau zurück an den Tag, an dem man mir einen New Make einer israelischen Brennerei einschenkte. Halb Stier, halb Biene auf dem Etikett. Ich war zuerst skeptisch, denn man bringt sicher viele Länder mit der Herstellung eines…

Tasting Notes, Whisky

Back to the Roots

Der erste Single Malt Whisky, den ich vor vielen Jahren bewusst verkostet habe war ein Glenlivet 12 Jahre. Die Tage hatte ich Ihn nach all‘ dieser Zeit, die mittlerweile ins Land gegangen ist (neben dem ein oder anderen Tropfen) mal…

Tasting Notes, Whisky

Hamburg Malt Whisky 7 Jahre Rotspon Finish

Vor kurzem bekam ich von einem Whiskybekannten aus meiner Hocksheads-Community bei Facebook ein Sample eines Whiskys zugeschickt, der mir bis dato gänzlich unbekannt war. Dementsprechend euphorisch goss ich mir den ersten Dram ein… Whisky aus Hamburg? Auf der mir zugesendeten…

Allgemein, Inspiration, Whisky

Die Veredelung eines Single Malts

Hintergrund Im März bekamen Marco und ich ein entleertes Rotweinfass. Wir staunten beide nicht schlecht, denn ein Näschen aus dem Fass offenbarte eine krasse, rote Fruchtigkeit. Zart und doch aussagekräftig bekamen wir bei diesem Aroma spontan Lust auf ein gutes…

Destillerien, Inspiration, Whisky

Mein Besuch in Zorge

Hintergrund Die Hercynian Distilling Co. in Zorge im schönen Harz produziert sein vielen Jahren bereits Single Malt Whisky in verschiedenen Stilen: ohne Rauch als Elsburn, leichter Rauch als Willowburn, starker Rauch als Emperor’s Way und ganz spezielle Whiskys als Alrik….

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