Ziegler - eine Vielfalt an geschmackvollen Obstbränden


Von Bier zu Obstbränden und Whisky


Als der Gründer der Zieglerbrennerei sein Handwerk erlernt hatte würde ihm schnell bewusst, dass er sein restliches Leben nicht nur dem Bier Brauen widmen konnte. Somit nutzte er ein altes Sonderrecht, welches ihm erlaubte im Hof seiner Eltern auch Branntwein zu destillieren – und dies tat er mit großem Erfolg, denn die Ziegler Brände würden schnell auch über das eigene Dorf hinaus bekannt. 


Der Drang nach Neuem spiegelt sich auch heute noch in der fortschrittlichen Brennerei wieder, denn die Philosophie des Unternehmens ist es, mit dem Wandel der Zeit zu gehen. 
Die Kreation des Edelbrandes "No. 1 Wildkirsch" brachte große Erfolge und sogar schnell den Einzug in die Sternegastronomie. Mit deren fassgelagerten Bränden sowie den 3-Liter-Flaschen etablierten sich die Brände kurz später auch in der Deutschen Genusslandschaft. 2008 kam außerdem auch die Whiskyproduktion am deutschen Untermain hinzu, welche stetig verfeinert wird. 

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ZIEGLER Eberesche 1978
Ein wahrer Schatz wurde in den 80er Jahren in einem alten verstaubten Keller gefunden, denn einige Glasballons mit sehr alten Bränden tauchten hier auf. Der Keller mit seinen alten Sandsteinwänden eignete sich glücklicherweise perfekt, um Brände über sehr lange Zeit zu lagern.Auch dieser Ebereschen Brand stammt aus diesem Fund, und wurde im Jahr 1978 destilliert. Jede Flasche wird direkt aus dem Glasballon abgefüllt. So entsteht ein Echtes Unikat. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 53,6% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (971,40 €* / 1 Liter)

339,99 €*
ZIEGLER Himbeerbrand
Der Himbeerbrand aus dem Hause Ziegler ist eine besondere Spezialität. Die Himbeeren für diesen Brand stammen aus dem Rheingau, dort wird nach höchsten Ansprüchen angebaut, und nach der ernte finden nur die Besten Beeren Verwendung.Hergestellt wird der Himbeerbrand im zweifachen Destillationsverfahren, bestehend aus Roh- und Feinbrand. Auch aus der zweiten destillationsstufe wird nur ein kleiner Teil verwendet, der Edelbrand. Nach der Destillation wird der Brand von Hand abgefüllt und für 5 Jahre eingelagert. Diese sorgsame Behandlung und die Einlagerung haben zur folge das der Brand besonders mild und äußerst fruchtig wird. Am besten Trinken sie den Himbeerbrand Leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 48% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (299,97 €* / 1 Liter)

104,99 €*
ZIEGLER Holunder Brand
Der Holunder Brand aus dem Hause Ziegler ist eine besondere Spezialität und streng limitiert. Unvergleichlich gut macht diesen Brand die Auswahl des Wilden Holunders, dieser kommt aus dem Rheingau, und wird Handverlesen. Hergestellt wird der Brand im zweifachen Destillationsverfahren, bestehend aus Roh- und Feinbrand. Auch aus der zweiten destillationsstufe wird nur ein kleiner Teil verwendet, der Edelbrand. Nach der Destillation wird der Brand von Hand abgefüllt und für 5 Jahre eingelagert. Diese sorgsame Behandlung und die Einlagerung haben zur folge das der Brand besonders mild und äußerst fruchtig wird. Am besten Genießen sie den Brand der Schwarzen Johannisbeere Leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 48% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (299,97 €* / 1 Liter)

104,99 €*
ZIEGLER KVLT Kirsch
Der Kvlt Kirsch aus dem Hause Ziegler wird aus den erlesensten Kirschen der besten Anbaugebieten Europas gewonnen. Es handelt sich hierbei um eine Mischung von Süß- und Wildkirschen. Direkt nach der ernte werden die Kirschen zu Ziegler gebracht und dort handverlesen, denn nur die Besten und unversehrten Früchte kommen hier zum Einsatz. Nach der Destillation darf der Junge Brand noch eine längere Zeit ruhen, bevor er von den Mitarbeitern der Brennerei in Handarbeit abgefüllt wird. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 43% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (128,54 €* / 1 Liter)

44,99 €*
ZIEGLER KVLT Pflaume
Die Kvlt Pflaume aus dem Hause Ziegler wird aus Fränkischen Spätzwetschgen gewonnen. Diese Zwetschgen haben gleich mehrere Vorteile auf Ihrer Seite, die sie für die Verwendung in Edelbränden prädestinieren. Sie wachsen in Franken auf perfekt beschaffenen Böden. Sie reifen unter besten klimatischen Bedingungen und dank der Späten ernte bekommen sie besonders viel Sonne ab. Dies führt dazu das die fränkische Spätzwetschge besonders aromatisch ist und einen deutlich höheren Gehalt an fruchtsüße entwickelt. Direkt nach der ernte werden die Zwetschgen zu Ziegler gebracht und dort handverlesen, denn nur die Besten und unversehrten Zwetschgen kommen hier zum Einsatz. Nach der Destillation darf der Junge Brand noch eine längere Zeit ruhen, bevor er von den Mitarbeitern der Brennerei in Handarbeit abgefüllt wird. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 43% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (128,54 €* / 1 Liter)

44,99 €*
ZIEGLER Marille 2011
Die Sonnengereiften Marillen für den Brand kommen von den Berghängen der Südsteiermark. Direkt nach der ernte werden die Marillen bei Ziegler Schonend und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet. Der Jahrgang 2011 war eine besonders kleine ernte, allerdings waren die geernteten Marillen von unfassbar guter Qualität, daher entschied man sich bei Ziegler diesen Jahrgangsbrand zu kreieren, nach dem Brennen durfte er noch für 5 Jahre Lagern. So entstand wohl einer der Besten Marillen Brände. Fakten: Füllmenge: 0,7L Alkoholgehalt: 43% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.7 Liter (285,70 €* / 1 Liter)

199,99 €*
ZIEGLER Merlot Trauben Brand
Mit dem Merlot Trauben Brand gelang es Ziegler ein weiteres mal einen einzigartig guten und unverwechselbaren Obstbrand auf den Markt zu bringen. Er wird aus saftigen, handverlesenen und sonnengereiften Merlot Trauben gewonnen.Nach der Sorgfältigen Destillation wird das noch junge Destillat in Fässern aus Eiche und Kastanie eingelagert, und zum krönenden Abschluss bekommt der Brand noch ein Finish im Cigalus Weinfass. Das Resultat ist ein fruchtiger und weicher Obstbrand, mit unfassbarem Tiefgang und intensivem anhaltenden Abgang. Zu nennen sind hier der volle Geschmack der Merlot Traube, sowie Deutliche Holzfass Noten und etwas Würze. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 43% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (142,83 €* / 1 Liter)

49,99 €*
Ziegler Mirabelle Brand 1948
Ein wahrer Schatz wurde in den 80er Jahren in einem alten verstaubten Keller gefunden, denn einige Glasballons mit sehr alten Bränden tauchten hier auf. Der Keller mit seinen alten Sandsteinwänden eignete sich glücklicherweise perfekt, um Brände über sehr lange Zeit zu lagern. Auch dieser Mirabellen Brand stammt aus diesem Fund, und wurde im Jahr 1968 destilliert. Jede Flasche wird direkt aus dem Glasballon abgefüllt. So entsteht ein Echtes Unikat. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 48,5% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.7 Liter (485,70 €* / 1 Liter)

339,99 €*
ZIEGLER Obstbrand 1968
Ein wahrer Schatz wurde in den 80er Jahren in einem alten verstaubten Keller gefunden, denn einige Glasballons mit sehr alten Bränden tauchten hier auf. Der Keller mit seinen alten Sandsteinwänden eignete sich glücklicherweise perfekt, um Brände über sehr lange Zeit zu lagern.Auch dieser Obstbrand stammt aus diesem Fund, und wurde im Jahr 1968 gebrannt. Jede Flasche wird direkt aus dem Glasballon abgefüllt. So entsteht ein Echtes Unikat. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 55,4% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.7 Liter (485,70 €* / 1 Liter)

339,99 €*
ZIEGLER Quitten Brand
Ein weiteres Meisterwerk aus dem hause Ziegler. Heute ist die Quitte eher selten unter den Obstbränden genauso wie auch der Anbau des Obstes Stark zurückgeht. Denn die Verarbeitung der Frucht ist sehr schwierig und zeitintensiv.Dieser Quittenbrand ist sehr vielschichtig mit intensiven Aromen nach Quitte und fruchtiger Frische, ein wahrer Genuss für Kenner. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 43% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (171,40 €* / 1 Liter)

59,99 €*
ZIEGLER Schwarze Johannisbeere
Der Brand aus der Schwarzen Johannisbeere aus dem Hause Ziegler ist eine besondere Spezialität und Streng limitiert. Die Johannisbeeren für diesen Brand stammen aus Franken, dort wird nach höchsten Ansprüchen angebaut, und nach der ernte finden nur die Besten Beeren Verwendung.Hergestellt wird der Brand im zweifachen Destillationsverfahren, bestehend aus Roh- und Feinbrand. Auch aus der zweiten destillationsstufe wird nur ein kleiner Teil verwendet, der Edelbrand. Nach der Destillation wird der Brand von Hand abgefüllt und für 5 Jahre eingelagert. Diese sorgsame Behandlung und die Einlagerung haben zur folge das der Brand besonders mild und äußerst fruchtig wird. Am besten Genießen sie den Brand der Schwarzen Johannisbeere Leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 48% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (317,11 €* / 1 Liter)

110,99 €*
ZIEGLER Vogelbeerbrand
Der Vogelbeerbrand aus dem Hause Ziegler ist eine besondere Spezialität. Es kommen nur vollreife Beeren der Eberesche zum Einsatz. Diese werden Handverlesen, um zu garantieren das nur die Besten Beeren jeder Ernte zur Destillation verwendet werden.Hergestellt wird der brand im zweifachen Destillationsverfahren, bestehend aus Roh- und Feinbrand. Auch aus der zweiten destillationsstufe wird nur ein kleiner Teil verwendet, der Edelbrand. Nach der Destillation wird der Brand von Hand abgefüllt und für 5 Jahre eingelagert. Diese sorgsame Behandlung und die Einlagerung haben zur Folge das der Brand besonders mild und äußerst fruchtig wird gefolgt von einem leicht Erdigen Aroma. Am besten Trinken sie den Himbeerbrand Leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 48% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (314,26 €* / 1 Liter)

109,99 €*
ZIEGLER Wald Himbeer Geist
Ein weiteres Meisterwerk aus dem hause Ziegler. Dieser unwiderstehlich fruchtige Himbeergeist, verströmt bereits im Glas einen intensiven Duft nach Himbeeren. Auch im Geschmack überzeugt er mit seiner perfekten Balance zwischen fruchtiger Süße, intensivem Aroma und milden Charakter. Genau das was man erwartet bei einem Geist aus Handverlesenen und sonnengereiften Himbeeren.Am besten Genießen Sie den Waldhimbeergeist bei 14 – 17°. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 43% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (171,40 €* / 1 Liter)

59,99 €*
ZIEGLER Weinber Pfirsich Likör
Der Weinbergpfirsich ist ein besonderer Pfirsich, er wächst geschützt zwischen den Reben, mit etwas Sonne und viel Wärme. Dank seiner Langen Reifezeit bis spät in den Herbst, entwickelt der flache Pfirsich seinen unverwechselbaren Geschmack und intensives Aroma.Direkt nach der ernte wird dieser bei Ziegler zum Likör weiterverarbeitet, und behält dabei den typisch süßlichen und saftigen Pfirsichgeschmack. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und weicher Likör. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 18% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (85,69 €* / 1 Liter)

29,99 €*
ZIEGLER Wildkirsch Brand Jg.2005
Für den Wildkirschbrand ist Ziegler eine Symbiose mit Zapfenpflückern aus Süddeutschland eingegangen. Hieraus ergibt sich eine Win-Win-situation für beide Seiten, die Sammler haben die Kerne für das nächste Jahr, und Ziegler hat die Süße und aromatische Frucht für Ihren erstklassigen Wildkirschbrand N°1.Der Wildkirschbrand N°1 aus dem Jahr 2005 ist hierbei etwas ganz Besonderes, denn nur in Jahren, in denen es eine außergewöhnlich hohe Qualität bei den Wildkirschen gibt, wird der besondere Jahrgangsbrand produziert. Dieser wird direkt nach der Destillation für 10 Jahre eingelagert, um ihn zu einem der Besten Brände überhaupt reifen zu lassen. Fakten: Füllmenge: 0,7L Alkoholgehalt: 43% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.5 Liter (299,98 €* / 1 Liter)

149,99 €*
ZIEGLER Wildkirsch Likör
Für den Wildkirschbrand ist Ziegler eine Symbiose mit Zapfenpflückern aus Süddeutschland eingegangen. Hieraus ergibt sich eine Win-Win-situation für beide Seiten, die Sammler haben die Kerne für das nächste Jahr, und Ziegler hat die Süße und aromatische Frucht für Ihren erstklassigen Wildkirschbrand N°1.Eben dieser Brand bildet die Grundlage für den gleichnamigen Likör. Er überzeugt mit seinem intensivem Aroma nach Vollreifen Wildkirschen, einer angenehmen fruchtigen Süße und seinem unvergleichlich langen Abgang. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 20% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.35 Liter (85,69 €* / 1 Liter)

29,99 €*
ZIEGLER Zwetschge Brand 1938
Ein wahrer Schatz wurde in den 80er Jahren in einem alten verstaubten Keller gefunden, denn einige Glasballons mit sehr alten Bränden tauchten hier auf. Der Keller mit seinen alten Sandsteinwänden eignete sich glücklicherweise perfekt, um Brände über sehr lange Zeit zu lagern.Auch dieser Zwetschgenbrand stammt aus diesem Fund, und wurde im Jahr 1938 gebrannt. Jede Flasche wird direkt aus dem Glasballon abgefüllt. So entsteht ein Echtes Unikat. Fakten: Füllmenge: 0,35L Alkoholgehalt: 47,1% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche Inverkehrbringer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg

Inhalt: 0.7 Liter (485,70 €* / 1 Liter)

339,99 €*