The Whisky Chamber


Whisky als Berufung

Whisky als Berufung

Es ist die Umsetzung eines Lebenstraums: Im Jahr 2006 hat Thomas Ide den Büro-Job an den Nagel gehängt und sein Whisky-Hobby zum Beruf gemacht. Seit nunmehr über 15 Jahren stehen die Abfüllungen von The Whisky Chamber für schottischen Whisky mit dem gewissen Etwas.

The Whisky Chamber ist spezialisiert auf Single Cask Abfüllungen von Whisky in Fassstärke, wobei nur spezielle Fässer mit besonderen Geschmacksnoten ausgewählt werden. Das Alter ist dabei gar nicht das Hauptkriterium, sondern erst wenn Ide überzeugt ist, dass ein Fass die optimale Reife hat, wird der Whisky abgefüllt – so, wie er aus dem Fass kommt – mit vollem Alkoholgehalt, ohne Wasser- oder Farbzusätze.

Herauskommen dabei – je nach Angel’s Share – nur etwa 200 - 300 Flaschen pro Abfüllung von maximal 18 verschiedenen Whiskies pro Jahr. Durch die gezielte Fassauswahl reichen die Aromen von Frucht und Malz über Rauch, Speck oder Schokolade, so dass bei den Abfüllungen von The Whisky Chamber immer für jeden etwas dabei ist.

Thomas B. Ide
Mein Grundprinzip ist, dass Whisky zum Genießen da ist und letztendlich einfach nur schmecken muss.

Fettercairn 2008/2020 The Whisky Chamber
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern.Highlights Distilled at Fettercairn Distillery in October 2008Bottled 2020 Single Bourbon Cask/ Amarone FinishUnpeated Fakten Farbe: RotgoldHerkunftsland: Schottland Region: HighlandsBrennerei: FettercairnAbfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 55,4% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE

Inhalt: 0.5 Liter (119,98 €* / 1 Liter)

59,99 €*

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Glen Moray 2007/2020 The Whisky Chamber
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern.Highlights Distilled at Glen Moray Distillery in November 2007Bottled 2020Single Bourbon BarrelUnpeated Fakten Farbe: Dunkles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glen MorayAbfüller: The Whisky ChamberProduktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 58,3% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE

Inhalt: 0.5 Liter (113,98 €* / 1 Liter)

56,99 €*

Glenburgie 2009/2021 The Whisky Chamber 56,4%
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern.Highlights Distilled at Glenburgie Distillery in March 2009Bottled 2021Single Oloroso Sherry Hogshead Unpeated Fakten Farbe: Mahagoni Herkunftsland: Schottland Region: SpeysideBrennerei: GlenburgieAbfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 56,4% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE

Inhalt: 0.5 Liter (115,98 €* / 1 Liter)

57,99 €*

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Glencadam 2011/2021 The Whisky Chamber
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern. Tasting Notes: Geruch: Toffee, Bratapfel, feine Nussnoten Geschmack: Portwein, Nussig, gegen Ende trocken Abgang: langanhaltend Highlights:Distilled at Glencadam Distillery in March 2016 Bottled 2021 Port Barrique No. 800256 Unpeated Fakten:Farbe: Rotbraun Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Glencadam Abfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Alter: 10 Jahre Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 59,4% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE  

Inhalt: 0.5 Liter (127,98 €* / 1 Liter)

63,99 €*

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Royal Brackla 2009/2021 The Whisky Chamber
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern. Tasting Notes: Geruch: Vanille, Wein-Noten, cremig, Trockenpflaumen Geschmack: Kirsche, Erdbeere, Schokolade Abgang: mittellang Highlights:Distilled at Royal Brackla Distillery in March 2009 Bottled 2021 Amontillado Hogshead No. 304131 Unpeated Fakten:Farbe: dunkler BernsteinHerkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Royal Brackla Abfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Alter: 12 Jahre Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 56,1% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE

Inhalt: 0.5 Liter (127,98 €* / 1 Liter)

63,99 €*

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Speyside Hero Vol. 5 2007/2021 The Whisky Chamber
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern. Tasting Notes: Geruch: Toffee, Mirabelle, reife Birne, Sherry Geschmack: intensiv, Vollmilchschokolade, Karamell Abgang: langanhaltende Schokoladen-Note Highlights:Distilled in April 2009 Bottled 2021 Oloroso Quartercask No.8 Unpeated Fakten:Farbe: Rotbraun Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Abfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Alter: 14 Jahre Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 58,8% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE  

Inhalt: 0.5 Liter (131,98 €* / 1 Liter)

65,99 €*

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Strathmill 2006/2020 The Whisky Chamber
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern. Highlights Distilled at Strathmill Distillery in October 2006Bottled 2020 Single Sherry HogsheadUnpeated Fakten Farbe: Heller BernsteinHerkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: StrathmillAbfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 55,5% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE

Inhalt: 0.5 Liter (129,98 €* / 1 Liter)

64,99 €*

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Tormore 2011/2021 The Whisky Chamber
Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern.Highlights Distilled at GTormore Distillery in March 2011Bottled 2021Single Sherry Quarter CaskUnpeated Fakten Farbe: RubinrotHerkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: TormoreAbfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 56,0% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE

Inhalt: 0.5 Liter (119,98 €* / 1 Liter)

59,99 €*

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