The Caskhound


Premium-Whisky zum Genießen, nicht zum in der Vitrine verstauben!

EXQUISITE CASKS gereifte Whiskys

Tilo Schnabel aka THE CASKHOUND präsentiert mit seiner Abfüllungsreihe EXQUISITE CASKS gereifte Whiskys ab 25 Jahren. Diese „Elder Statesmen“ der Whiskywelt folgen dabei weder einem Hype, noch sind sie eines Bottleflippers feuchter Traum. Es sind einfach gelungene Single Cask-Abfüllungen, die dank solcher Faktoren wie Alter, Reife, geschmacklicher Tiefe und angemessenem Preisrahmen sowohl Whisky-Neulinge wie auch erfahrene Liebhaber gereifter Tropfen gleichermaßen überzeugen.

Wie von THE CASKHOUND gewohnt, werden die EXQUISITE CASKS-Bottlings in natürlicher Fassstärke abgefüllt und sind weder kühlgefiltert noch gefärbt. Auftritt und Verpackung der Abfüllungen sind dem Inhalt entsprechend hochwertig. Sie erfreuen mit exklusivem Design, präsentiert in einer edlen, schwarzen Holzbox. Ein beigefügter Einleger mit Wissenswertem zum Destillat, zur jeweiligen Brennerei sowie Tasting Notes des Whiskys rundet das Ganze ab.

Tilo Schnabel
Gründer von The Caskhound

Dailuaine 2009/2021 The Caskhound
„The Caskhound“ ist ein deutscher unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel gründete Anfang 2020 das Label „The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky“, aus der seiner Leidenschaft zum schottischen Whisky heraus. Das Label steht für ehrlichen Whisky, ohne Farbstoffe und nicht kühlfiltriert, dafür aber mit Qualität und ausschließlich in Fassstärke. Mit seinen erfolgreichen Abfüllungen zeigt er immer wieder das Qualität nicht immer teuer sein muss. Dailuaine ist eine Destille aus der Speyside, welche häufig im Schatten ihrer bekannteren Nachbarn steht. Allerdings lohnt es sich auch dem Whiskey dieser Destille mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Dieser hervorragende 12 Jährige Whisky zeigt zunächst seine Typische Charakteristik für die Reifung in einem Refill Bourbon Hogshead, zu nennen sind hier die karamellige Süße sowie die kräutrige Würze angenehm abgerundet mit einem hauch Anis. Durch das fast einjährige Finish im Port Barrique kommen hier noch Aromen dunkler Früchte, eine frische weinartige Säure sowie dezente Tabaknoten hinzu. Im Abgang wird das Geschmacks Erlebnis durch Karamellisierte Nüsse sowie holzige Bitterkeit abgerundet. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung, limitiert auf 267 Flaschen aus der „Animals of Alba“ Serie. Highlights Distilled at Dailuaine Bottled 2021 Single Malt Fakten Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Dailuaine Abfüller: The Caskhound Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 54,8% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Tilo Schnabel, Kantstrasse 2, 73329 Kuchen/DE

Inhalt: 0.5 Liter (119,98 €* / 1 Liter)

59,99 €*

Details
Ledaig 2009/2021 The Caskhound
„The Caskhound“ ist ein deutscher unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel gründete Anfang 2020 das Label „The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky“, aus der seiner Leidenschaft zum schottischen Whisky heraus. Das Label steht für ehrlichen Whisky, ohne Farbstoffe und nicht kühlfiltriert, dafür aber mit Qualität und ausschließlich in Fassstärke. Mit seinen erfolgreichen Abfüllungen zeigt er immer wieder das Qualität nicht immer teuer sein muss.Die Malts von der Insel Mull haben es in den letzten Jahren geschafft, sich aus dem Schatten des großen Bruders Tobermory abzuheben, nicht zuletzt durch seine kräftig Rauchigen und sehr Maritimen Charakteristik. Auch dieser 12 Jährige Ledaig beweist sich gekonnt und begeistert mit einem harmonischen Zusammenspiel von Torf und Maritimen Einflüssen sowie die verschiedenen Fass Einflüsse. Denn es wechseln sich die leichte Torfigkeit und Würze aus dem Eichenfass mit den Süßen und beerigen Einflüssen des PX Sherry Fasses ab. Abgerundet wird das ganze mit Noten von Kräutern sowie Lakritze und getrockneten Früchten. Im Abgang kommt noch ein angenehmer hauch von dunkler Schokolade dazu. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung, limitiert auf 351 Flaschen aus der „Animals of Alba“ Serie. Highlights Distilled at Ledaig Bottled 2021 Single Malt Peated Fakten Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Isle of Mull Brennerei: Ledaig Abfüller: The Caskhound Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 56,8% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Tilo Schnabel, Kantstrasse 2, 73329 Kuchen/DE

Inhalt: 0.5 Liter (139,98 €* / 1 Liter)

69,99 €*

Tullibardine 1993 28 yo Caskhound Exquisite Casks
Hinter "The Caskhound" verbirgt sich ein junges Unternehmen aus Deutschland mit Tilo Schnabel als unabhängigem Abfüller. Mit der Abfüllungsreihe EXQUISITE CASKS präsentiert The Caskhound ausgesuchte Whiskys ab mindestens 25 Jahren Reifung. Die Exquiste Casks Abfüllungen werden in natürlicher Fassstärke abgefüllt und sind weder kühlgefiltert noch gefärbt. Auch die Verpackung  sind dem Inhalt entsprechend hochwertig - der SIngle Malt kommt in einer edlen, schwarzen Holzbox mit elegantem Design. Beigefügt ist ein Einleger mit Informationen zum Destillat und zur jeweiligen Brennerei. Tasting Notes runden das Ganze ab. Der hier abgefüllte 28-jährige Tullibardine ist ein klassischer Highland Malt und ein gelungenes Beispiel für eine gut ausbalancierte Reifung im Refill Bourbon Hogshead. Tasting NotesNase:  Cerealien, Honig, leichte Staubigkeit, Weintrauben und frische Pfirsiche, florale Noten und Kräuter, VanillekipferlGeschmack: ölig, weich und honigsüß im Antritt, Würze, Malzbonbon & Keksteig, nussige Aromen, die zu Marzipan umhüllt von Milchschokolade werdenAbgang: Kakaopulver, gefolgt von Eichenwürze, die trocken werdend in bittere Nussigkeit und Holz endet.Highlights Destilliert in der Tullibardine Distillery am 30.03.1993Abgefüllt am 22.07.2021, 28 Jahre gereiftSingle Refill Bourbon Hogshead Limitierte Edition, 224 FlaschenFakten Farbe: Gold Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: TullibardineAbfüller: The Caskhound Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 47,4 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Caskhound, Kantstrasse 2, 73329 Kuchen/DE

Inhalt: 0.7 Liter (314,27 €* / 1 Liter)

219,99 €*

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