L'Chaim auf den spannenden israelischen Whisky


M&H und weitere Neuheiten


Denk man an Spirituosen aus Israel, so kommt Kennern zunächst die M&H Distillery in den Sinn (auch Milk & Honey genannt). 

Mit Milch und Honig wird der Bezug zu den beiden israelischen Kulturgütern geschaffen. Die in Tel Aviv ansässige Destillerie produziert nach schottischem Vorbild hochwertigen und international angesehenen Whisky.

Israelischer Whisky setzt dich durch die klimatischen Bedingungen des Landes vom herkömmlichen schottischen Whisky ab. Das Land verfügt über 300 Sonnenstunden im Jahr und somit über ein außerordentlich warmes und mediterranes Klima direkt am Meer. 

Die Temperaturen haben Einfluss auf das Getreide und die Reifelagerung in Eichenfässern. Bereits eine kurze Ruhephase lässt den Whisky deutlich an Aromen gewinnen.

Schon bald wird die M&H Destillerie Konkurrenz erhalten, denn ein junges Start-up unternehmen aus Israel tüftelt gerade aufgrund jüngster chemischer Erkenntnisse an neuen Destillationsverfahren um somit „Whisky in Wochen oder Monaten statt Jahren“ fertigen zu können. Durchstöbere unser Sortiment an israelischen Whiskys.


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FG M&H Exclusive
Single Malt Whisky - 3 Years in CaskDistilled, matured and bottled in Israel.Die junge Milk & Honey Distillery produziert in Tel Aviv/ Israel qualitativ hochwertigen Single Malt Whisky. Wir haben uns ein exklusives Single Cask dieser aufstrebenden Brennerei sichern können! Im Detail handelt es sich hier um einen Single Malt Whisky, der komplett in einem einzelnen Portweinfass reifte. Abgefüllt in natürlicher Farbe und nicht kühlgefiltert. Limitiert auf 378 Flaschen, einzeln nummeriert.Tasting Notes Aroma: Hagebutten und rote Johannisbeeren, Haselnüsse mit Anklängen von Vanille und Vollmilchschokolade.Gaumen: Kräftig, rote Beeren, schwarzer Pfeffer mit unterschwelliger Süße, mineralische Anflüge und getreidige Noten.Abgang: Mittellang bis lang, geröstetes Getreide, zarte Vanille mit schokoladigen Tönen und angenehmer Wein-Note im Finish.HighlightsDistilled at Milk & Honey Distillery in 2017Bottled 2020Single CaskFortified Wine CaskUnpeatedFlaschen einzeln nummeriertFaktenFarbe: Dunkles KupferHerkunftsland: IsraelBrennerei: Milk & HoneyAbfüller: Milk & HoneyProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700MLAlkoholgehalt: 58.8% Vol.Farbstoff: Ohne FarbstoffKühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltertInverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris

Inhalt: 0.7 Liter (88,56 €* / 1 Liter)

61,99 €* 69,99 €* (11.43% gespart)
M&H Apex Dead Sea
Milk & Honey ist Israels erste Whiskybrennerei. Sie wurde 2012 im Süden von Tel Aviv gegründet. Seit 2015 wird dort Whisky in einer speziell angefertigte Pot Still und einer Vintage Still, die ihren schottischen Pendants nachempfunden wurden, destilliert. Durch die klimatischen Bedingungen in Israel reifen die Whiskys hier deutlich schneller im Vergleich zu ihren schottischen Pendants.An der Apex Serie der Brennerei wurde lange geforscht und Feinschliff geleistet. Sie soll als Spiegelbild der jungen und kreativen israelischen Brennerei dienen. Der Master Distiller, Tomer Goren, wähle für jedes Batch ein eigene und ganz besondere Fässer aus, welche zeigen sollen, wie gut Whisky uns Holz miteinander arbeiten. Das Small Batch „Dead Sea“ verdankt seinen intensiven Geschmack und seine feinen maritimen Noten der Lagerung unmittelbar am Toten Meer. Tasting Notes:Aroma: Vanille, Mokka, Tabak, feine Minz- und Eichennoten Geschmack: Tee, Würze, Zimt, Koriander, Kakao, weißer Pfeffer Abgang: langanhaltend, warm, Ingwer, Nelken, Kräuter, Meersalz Highlights:Small Batch Abfüllung Fassstärke nicht rauchig Fakten:Farbe: RotbraunHerkunftsland: Israel Region: Tel Aviv Brennerei: Milk & Honey Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Alter: 3 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 56.2 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe

Inhalt: 0.7 Liter (147,13 €* / 1 Liter)

102,99 €*
MILK&HONEY Classic
Milk & Honey ist Israels erste Whiskybrennerei. Sie wurde 2012 im Süden von Tel Aviv gegründet. Seit 2015 wird dort Whisky in einer speziell angefertigte Pot Still und einer Vintage Still, die ihren schottischen Pendants nachempfunden wurden, destilliert. Durch die klimatischen Bedingungen in Israel reifen die Whiskys hier deutlich schneller im Vergleich zu ihren schottischen Pendants. Der Milk & Honey Classic reift sowohl in Ex-Bourbonfässern als auch in wiederaufbereiteten Rotweinfässern. Dies ergibt einen leichten und ausbalancierten Charakter mit Vanille-, Karamell- und Honigsüße, unterstützt von Eichennoten und einer leichter Würze von schwarzem Pfeffer. Dieser Single Malt aus Tel Aviv ist nicht rauchig, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.Highlights Der erste Single Malt aus Israel Gereift in Ex-Bourbon und Rotweinfässern nicht rauchig Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Israel Brennerei: Milk & Honey Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe

Inhalt: 0.7 Liter (64,27 €* / 1 Liter)

44,99 €*
MILK&HONEY Peated
Der Elements Peated ist Teil der Milk & Honey Elements Serie. Jede der Abfüllungen wurde von einer besonderen Lagerung beeinflusst. Hier trifft der Atlantik auf das Mittelmeer - dieser Whisky wurde in Fässern aus Islay gereift, die mit rauchigen Aromen und salzigen Noten durchzogen waren, und dann mit Single Malt ergänzt, der in Ex-Bourbon-Fässern heranreifte. Der Elements Peated bringt die fruchtigen Noten des MIlk & Honey Whiskys in die typischen Islay-Torfnoten der Fässer ein. Das Ergebnis ist ein sanfter, eher weicher und leicht getorfter Whisky. Milk & Honey ist Israels erste Whiskybrennerei. Sie wurde 2012 im Süden von Tel Aviv gegründet. Seit 2015 wird dort Whisky in einer speziell angefertigte Pot Still und einer Vintage Still, die ihren schottischen Vorbildern nachempfunden wurden, destilliert. Durch die klimatischen Bedingungen in Israel reifen die Whiskys hier deutlich schneller im Vergleich zu ihren schottischen Pendants.Highlights Single Malt aus Israel Gereift in Ex-Bourbon und Fässern aus Islayleicht rauchig Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Israel Brennerei: Milk & Honey Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe

Inhalt: 0.7 Liter (75,70 €* / 1 Liter)

52,99 €*
MILK&HONEY Red Wine Cask
Der Elements Red Wine Cask ist Teil der Milk & Honey Elements Serie. Jede der Abfüllungen wurde von einer besonderen Lagerung beeinflusst. Bei dieser Edition reifte der israelische Whisky in Rotweinfässern aus der Heimat. Der leichte Charakter zeichnet sich durch Weinaromen aus, die von dezenten Eichen- und Vanillenoten unterstützt werden, übergehend in sanfte florale Noten. Milk & Honey ist Israels erste Whiskybrennerei. Sie wurde 2012 im Süden von Tel Aviv gegründet. Seit 2015 wird dort Whisky in einer speziell angefertigte Pot Still und einer Vintage Still, die ihren schottischen Vorbildern nachempfunden wurden, destilliert. Durch die klimatischen Bedingungen in Israel reifen die Whiskys hier deutlich schneller im Vergleich zu ihren schottischen Pendants. Highlights Single Malt aus Israel Gereift in Ex-Bourbon und israelischen Rotweinfässern nicht rauchig Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Israel Brennerei: Milk & Honey Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH, Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe

Inhalt: 0.7 Liter (75,70 €* / 1 Liter)

52,99 €*